广西苦丁茶嫩叶和老叶中槲皮素和山柰素的含量测定

摘要：

目的比较广西苦丁茶嫩叶与老叶中槲皮素和山柰素含量的差异.方法用甲醇、乙醇、水分别提取苦丁茶的嫩叶与老叶,用高效液相色谱法测定提取液中槲皮素和山柰素的含量.结果苦丁茶老叶中槲皮素和山柰素的含量为500～750μg/g和500～1000μg/g,嫩叶中槲皮素和山柰素的含量为1 100～1 800μg/g和80～160μg/g.结论不同部位的苦丁茶叶中槲皮素和山柰素的含量存在着一定差别,在苦丁茶老叶的甲醇提取中两者含量较高,广西苦丁茶老叶可利用价值较高.

关键词：苦丁茶、槲皮素、山柰素

所属期刊栏目：22

分类号：R931.6(生药学（天然药物学）)

资助基金：广西科学研究与技术开发计划项目桂科攻0330001-1C

在线出版日期：2005-11-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：383-385