红景天苷及其衍生物体外清除自由基作用的研究

摘要：

目的研究红景天苷及其衍生物体外清除羟自由基(OH·)和超氧阴离子自由基(O-2)的能力.方法用电子顺磁共振(EPR)波谱仪,检测①由二甲基亚砜(DMPO)自旋捕获Fenton反应产生的OH·的加合物的信号强度.②DMSO在碱性有氧条件下产生的O-2;根据加入受试化合物前后EPR谱线强度的变化,计算受试化合物清除自由基的效率.结果 1-(3-羟基)苯乙基-β-D-吡喃半乳糖苷清除OH·和O-2的作用最强,优于红景天苷.结论苯环上基团及其位置的改变、糖的类型,可以影响红景天苷清除自由基的能力,其中糖基对化合物清除作用的影响最大.

关键词：红景天苷、衍生物、羟自由基、超氧阴离子自由基、电子顺磁共振

所属期刊栏目：22

分类号：S567.239;R285.5(经济作物)

在线出版日期：2005-05-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：114-116