衡水市学校食堂消毒状况调查

摘要：

目的 了解衡水市学校食堂的消毒卫生状况.方法 采用现场调查和采样监测的方法.结果 40个学校食堂消毒调查平均合格率为77.0％,存在诸多问题.结论 应对学校食堂加强监督管理,切实做好消毒工作.

关键词：学校食堂、消毒、调查

所属期刊栏目：29

分类号：R155(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2012-06-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：340-341