如东县学校食堂餐具卫生监测

摘要：

@@ 餐具消毒效果直接反映了餐具的卫生状况,使用消毒不彻底的餐具可引发肠道传染病事件的发生.为了解如东县学校食堂餐具消毒质量,为有效开展食品卫生管理的技术指导提供依据,促进全县食品卫生安全工作,2006～2008年对学校食堂餐具进行抽样监测,并对结果进行分析.

机标关键词：如东县、学校食堂、餐具消毒质量、食品卫生管理、肠道传染病、消毒效果、卫生状况、技术指导、抽样监测、安全工作、事件、结果、分析

所属期刊栏目：26

分类号：R187(流行病学与防疫)

在线出版日期：2009-12-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：719