微波消毒技术研究进展

摘要：

@@ 微波是一种波长为1 m到1 mm,频率为3×108～3×1011 Hz的电磁波.微波在一定条件下可以使物质产热,利用这种产热功能对物质加热和干燥,在加热干燥的同时产生生物效应而能够杀灭微生物.利用微波杀灭微生物的作用,先后研制出消毒与灭菌设备,继而研究微波杀菌机理、实际应用和微波协同杀菌作用,取得新的研究进展.

关键词：微波、消毒、灭菌

所属期刊栏目：25

分类号：R187.1(流行病学与防疫)

在线出版日期：2009-01-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：653-655