大武口区餐饮业卫生管理情况调查

摘要：

@@ 我国餐饮业经营体制多样化,个体餐饮店占有重要比重.个体餐饮店人员素质参差不齐,关键经营人员不重视卫生管理,引起的食品投诉案件日益增加.为了解本区餐饮业卫生管理情况,改进和提高餐饮卫生质量,进行了现况调查.

机标关键词：大武口、餐饮业经营、卫生管理、餐饮店、改进和提高、卫生质量、投诉案件、体制多样、人员素质、经营人员、个体、食品、调查、比重

所属期刊栏目：24

分类号：R187(流行病学与防疫)

在线出版日期：2007-03-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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