地中海饮食能改善心血管高危者的高密度脂蛋白功能:一项随机对照试验

摘要：

高密度脂蛋白(HDL)的心血管保护效应不仅与其数量有关,更与其功能相关.一些小规模的研究显示,抗氧化剂能改善 HDL 的功能,但目前尚缺乏长期、大规模的随机对照试验(RCT)来评估富含抗氧化剂的饮食(如地中海饮食)对 HDL 功能的影响,为此,西班牙学者进行了相关研究.研究对象来自一项营养干预临床试验研究(PREDIMED 研究)的亚群,研究者比较了富含初榨橄榄油(n=100)和富含坚果(n=100)2 种传统地中海饮食对 HDL 功能的影响,并以低脂饮食作为对照组(n=96).评估传统地中海饮食对 HDL 的胆固醇逆向转运功能(胆固醇流出能力、HDL 酯化胆固醇能力、胆固醇酯转运蛋白活性),HDL 抗氧化特性(对氧磷酶酯酶活性、HDL 对低密度脂蛋白抗氧化能力),HDL 抗血管舒张功能(HDL 诱导内皮细胞释放一氧化氮的能力),以及对 HDL 质量相关特性的影响.结果显示:富含初榨橄榄油组和富含坚果组均能提高胆固醇的流出能力(P=0.018,P=0.013).富含初榨橄榄油组能降低胆固醇酯转运蛋白活性(P=0.028),增加 HDL 酯化胆固醇能力(P=0.039)、对氧磷酶酯酶活性(P=0.012)和 HDL 舒张血管的能力(P=0.026).3 种饮食均能增加 HDL 大颗粒的比例(与基线比较,均P<0.001).因此,研究人员据此得出结论:地中海饮食,尤其是富含橄榄油的地中海饮食,能加强HDL对心血管的保护功能.

机标关键词：地中海、饮食、心血管、高危者、高密度脂蛋白、蛋白功能、胆固醇酯、氧化能力、橄榄油、酯酶活性、抗氧化剂、对氧磷酶、蛋白活性、血管舒张功能、随机对照试验、临床试验研究、低密度脂蛋白、抗氧化特性、胆固醇流出、转运功能

所属期刊栏目：29

分类号：R47;R36

在线出版日期：2017-07-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：524