通过开展减盐行动控制我国心血管疾病流行的可行性与必要性

摘要：

本研究通过分析我国居民食盐摄入量水平及变化趋势,以及食盐与高血压等心血管疾病的相关性,探讨在我国通过减少食盐摄入控制心血管疾病流行的可行性和必要性.1982-2002年,我国居民食盐摄入量一直远远高于世界卫生组织推荐摄入标准;与世界其它国家相比,我国居民食盐摄入也处于相对较高水平.食盐摄入量与高血压等心血管疾病密切相关,而心血管疾病导致了我国沉重的经济负担.因此,目前在我国通过开展减盐行动控制心血管疾病十分必要,应该以准确掌握摄入水平、争取食品生产加工企业参与、食盐替代品研究推广等可行性措施为重点做好减盐工作.

关键词：食盐摄入量、心血管疾病、减盐行动

所属期刊栏目：3

分类号：R197(保健组织与事业（卫生事业管理）)

资助基金：国家"十一五"科技支撑计划课题2008BAI56B04

在线出版日期：2010-11-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：49-53