发酵黄芪的乳酸菌的驯化及其与黄芪相互作用研究

摘要：

目的 驯化能发酵黄芪的优良乳酸菌并研究其与黄芪的相互作用,为开发新型饲料添加剂做准备.方法 选取能厌氧发酵黄芪药液的优良乳酸菌,通过在添加黄芪药液的发酵培养基中反复传代对其进行驯化,并用蒽酮-硫酸法测定发酵前后粗多糖的含量,用比浊法测定菌体浓度,并用单因素法研究了最佳黄芪添加量和最佳接种量,初步研究驯化菌株与黄芪药液的相互作用.结果 经过6次传代驯化后,驯化菌株发酵黄芪药液后可使其粗多糖得率提高111.9%,而黄芪药液能促进驯化菌株的增殖,可使菌体浓度提高251%.结论 驯化菌株与黄芪药液发生了良性的相互作用,有可能开发出新型饲料添加剂.

关键词：黄芪、乳酸菌、驯化、相互作用

所属期刊栏目：20

分类号：R378.992(医学微生物学（病原细菌学、病原微生物学）)

资助基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金项目BRF060302;甘肃省生物技术专项

在线出版日期：2008-12-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：450-451