浅析食品安全风险评估对食品安全科学监管的促进

摘要：

食品安全风险评估作为食品安全科学监管的重要手段,对于促进食品安全具有积极作用.针对风险评估在我国初步实践过程中所出现的一些问题,文章提出了相应的改进措施,包括拓宽沟通协调途径、加强数据共享、通过外部的力量加以规范和平衡、建立适当的评估模型,加强基础研究等.

关键词：食品安全、风险评估、监管

所属期刊栏目：29

分类号：R155(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2013-02-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：828-829