对餐饮经营者单独收取"餐具消毒费"的质疑

摘要：

文章针对餐饮业普遍存在的经营者对消费者单独加收"餐具消毒费"现象并引起人们广泛争议这一事实,就"餐具消毒费"是合理收费还是巧立名目的乱收费这一焦点问题展开探讨,认为"餐具消毒费"在收费项目名称上误导了消费者;餐饮经营者收取"消毒餐具费"的做法一定程度上侵犯了消费者的知情权及自主选择权;所谓的"明示收费"并不能改变餐具消毒费的性质;"明示收费"仍然侵犯了消费者的公平交易权;"明示收费"违背了国家的价格法规,属于价格违法行为.

关键词：餐饮业、餐具消毒费、单独收取、质疑

所属期刊栏目：25

分类号：R155(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2009-05-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：827-828