江西省淡水鱼虾中喹诺酮类药物残留量的调查分析

摘要：

目的 了解江西省市场销售鲜/活淡水鱼、虾中喹诺酮类药物残留量的情况.方法 从江西省各地市农贸市场、超市采集鲜/活淡水鱼、虾各32份.采用液相色谱-串联质谱法测定样品中喹诺酮类药物含量.结果 氧氟沙星在淡水鱼中检出,残留量为未检出～57.2 μg/kg;恩诺沙星在淡水鱼中检出,残留量为11.1 μg/kg～451.0 μg/kg;恩诺沙星在小龙虾中检出,残留量为12.8 μg/kg～124.0 μg/kg.黑鱼的氧氟沙星残留量为57.2 μg/kg;鲈鱼的恩诺沙星残留量为451.0 μg/kg;小龙虾的恩诺沙星残留量为124.0 μg/kg(氧氟沙星国家限值禁止使用、恩诺沙星国家限值≤100 μg/kg).结论 江西省鲜/活淡水鱼、虾存在氧氟沙星、恩诺沙星污染情况,建议加强对其养殖、消费环节的监督管理.

关键词：淡水鱼、淡水虾、喹诺酮类药物

所属期刊栏目：32

分类号：O657(分析化学)

在线出版日期：2022-11-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：2286-2288