河豚鱼肝脏中河豚毒素超高效液相色谱-三重四极杆质谱快速检测

摘要：

目的 建立实验室河豚鱼肝脏中河豚毒素(TTX)超高效液相色谱-三重四极杆质谱联用技术快速检测方法.方法 参照GB 5009.206-2016(第二法),简化河豚鱼肝脏样品前处理的提取、净化操作步骤及采用全基质标准曲线校正法定量.结果 样品经0.1％乙酸水溶液提取后、置于沸水浴中加热10 min、超声提取15 min,12 000 r/min离心5 min,HLB柱净化,在1 pg/L～500 μg/L线性关系良好(r2=0.999 1),方法检出限为1.5μg/L,定量限为5.0 μg/L;添加质量浓度为50 μg/kg、100 μg/kg、200 μg/kg,平均回收率分别为75.7％、85.2％和81.4％,相对标准偏差分别为3.9％、3.6％和2.8％;同GB 5009.206-2016(第二法)比较,样品前处理耗材成本降低88.71％、检测效率提高了4.0倍.结论 本方法结果可靠、快捷、简便、灵敏、成本低,符合GB/T 27404-2008的方法确认技术要求,检出限满足于"农办渔[2016]53号"规定的2.2 mg/kg(以鲜品计)限量指标要求,适用于河豚鱼肝中TTX的检测.

关键词：河豚鱼、河豚毒素、超高效液相色谱-三重四极杆质谱法、快速检测

所属期刊栏目：32

分类号：O657.63(分析化学)

资助基金：漳州市科学技术局自然科学基金;福建省卫健委医学创新课题

在线出版日期：2022-11-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：2057-2060