舟山海岛儿童维生素A、D、E营养状况及其影响因素

摘要：

目的 评价浙江省舟山市儿童的维生素A、D、E的营养状况,并探究其影响因素.方法 从舟山市妇女儿童医院的儿保信息系统中提取2019年-2020年在该院体检儿童的基本信息,采用高效液相色谱串联质谱法检测维生素A、D、E水平.采用多元线性回归和Logistic回归分析各维生素水平的影响因素.结果 本研究共纳入1539例儿童,维生素A、D、E的平均水平分别为(270.82±72.17) ng/ml、(30.68±10.95) ng/ml和(6.11±2.38) μg/ml;不足或缺乏率分别为67.06％、14.29％和66.47％.随着年龄的增长,儿童的维生素A、E水平呈上升趋势,维生素D水平则下降.维生素A、E水平在每年的3月-5月达到峰值,同期维生素D水平则较低.结论 浙江省舟山市儿童的维生素A和E不足或缺乏的现象较为严重;维生素D不足或缺乏的现象仍然存在.年龄和检测月份影响维生素水平,因此建议根据年龄和季节调整儿童补充维生素A、D、E的剂量.

关键词：维生素A;维生素D;维生素E;儿童;影响因素

所属期刊栏目：31

分类号：R151.4(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2021-10-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：2033-2038