甲醇沉淀-高效液相色谱法同时测定奶茶中5种添加剂

摘要：

目的 建立甲醇沉淀-高效液相色谱同时测定奶茶中安赛蜜、苯甲酸、糖精钠、山梨酸和咖啡因的方法.方法 样品加甲醇沉淀旋涡混合提取后,离心分离,取上清液,过0.22 μm滤膜,高效液相色谱检测.色谱条件:使用Agilent Poroshell 120 EC-C18(3 mm×150 mm,2.7 μm)色谱柱,以甲醇和0.02 mol/L 乙酸铵溶液为流动相,梯度洗脱,流速为1.0ml/min,柱温为35℃,检测波长为240 nm.结果 5种添加剂在1.0 μg/ml～50.0 μg/ml线性良好,r＞0.999 9,方法检出限为0.002 g/kg～0.005 g/kg,测定限为0.006 g/kg～0.015 g/kg.对饮料进行高、中、低3个浓度水平测定,回收率为93.36％～104.5％,相对标准偏差(RSD)为1.0％～3.4％.结论 本方法样品预处理简单、分离效果好、准确度高,适用于奶茶中安赛蜜、苯甲酸、糖精钠、山梨酸和咖啡因的同时检测.

关键词：甲醇沉淀、液相色谱法、安赛蜜、苯甲酸、糖精钠、山梨酸、咖啡因

所属期刊栏目：31

分类号：O657.7+2(分析化学)

在线出版日期：2021-03-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：28-30