全自动石墨消解-电感耦合等离子体质谱法同时测定食品中铜和铅

摘要：

目的 建立食品中铜和铅的全自动石墨消解-电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)的分析方法.方法 以Ge和Bi作内标,采用碰撞反应池模式,分别用全自动石墨消解和微波消解处理样品,用ICP-MS测定,并从检出限、准确度、加标回收率和精密度4个方面与微波消解-ICP-MS法比较.结果 全自动石墨消解-ICP-MS法测定铜和铅2种元素的标准曲线相关系数均≥0.999 8,检出限均＜1.0μg/L,铜加标回收率均在99％～115％,铅加标回收率均在96％～105％,RSD均＜1.5％,测定标准样品(GBW10015)时其测定值与标准值吻合.将全自动石墨消解-ICP-MS法和微波消解-ICP-MS法测定标准样品的结果进行配对t检验,二者铅的测定结果差异有统计学意义,前者的测定值更接近标准参考值.结论 全自动石墨消解-ICP-MS法优于微波消解-ICP-MS法,是一种准确高效、安全便捷,可用于大批量食品样品中铜和铅检测的方法.

关键词：食品、铜、铅、全自动石墨消解、电感耦合等离子体质谱

所属期刊栏目：30

分类号：O657.63(分析化学)

在线出版日期：2020-12-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：2575-2577