无锡地区沙门菌血清型分布特征研究

摘要：

目的 了解无锡地区沙门菌血清型分布特征.方法 对2017年无锡市食品行业从业人员分离出的220株沙门菌及食源性疾病患者分离出的87株沙门菌进行血清学鉴定,并对2组人群的血清型进行对比分析.结果 220株食品行业从业人员分离出的沙门菌检出46种血清型,优势血清型为山夫登堡沙门菌(20.45％)、鼠伤寒沙门菌(15.00％).87株食源性疾病患者分离出的沙门菌检出24种血清型,优势血清型为肠炎沙门菌(24.14％)、鼠伤寒沙门菌(24.14％).有15种血清型在2组人群中同时检出,鼠伤寒沙门菌为2组人群共同优势血清型.结论 无锡地区食源性沙门菌主要血清型与食品从业人员携带沙门菌主要血清型分布同中有异,提示无锡地区由沙门菌引起的食源性疾病与食品从业人员沙门菌携带者有密切联系.

关键词：沙门菌、食品行业从业人员、食源性疾病患者、血清分型

所属期刊栏目：30

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

资助基金：无锡市卫生健康委科研项目MS201932

在线出版日期：2020-11-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：2330-2332