纳米粒子-酶生物传感器法测定果蔬中有机磷农药的研究进展

摘要：

有机磷农药(OPs)是一种广泛使用的高效的、广谱杀虫剂,会对人体的神经系统、生殖系统和血液系统等产生不同的毒副作用,它的毒性主要是抑制生物体中乙酰胆碱脂酶(AChE)的活性,使其失去对乙酰胆碱的水解能力,造成组织中乙酰胆碱(ACh)积聚,引起中枢神经系统紊乱,出现中毒、癌症症状以致危害生命¨,2].为了处理和预防由有机磷农药带来的环境污染问题和食品安全问题,必须严格控制有机磷农药的使用,同时要有高效、灵敏、准确的检测方法保证.

关键词：有机磷农药、纳米粒子、酶传感器、量子点、催化

所属期刊栏目：30

分类号：TP212.2(自动化技术及设备)

资助基金：杭州市科技发展计划;重点学科建设项目

在线出版日期：2020-06-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：1150-1152