保健品检验中样品性状对实验室微生物定量不确定度评定的影响

摘要：

目的 对不同性状的保健品在微生物定量检验过程中的主要量值进行不确定度评定分析.方法 使用大肠埃希标准菌株制备人工染菌测试液,按照GB 4789.2-2016方法同时对3类保健品(胶囊样品、片剂样品与液体样品)进行菌落总数定量检测,每类样品重复检测10次,检测完成后确定主要影响菌落总数计数不确定度的分量,分别计算3类样品的不确定度分量值、合成不确定度与扩展不确定度.结果 主要不确定度分量:样品制备过程中的不确定度分量、样品加样过程中的不确定度分量及实验室内再现性标准偏差引入的不确定度分量;胶囊样品、片剂样品与液体样品等3类样品所产生的实验室内再现性标准偏差分别为0.017 2、0.033 7、0.014 7,扩展不确定度分别为0.041 4、0.077 3、0.036 0.实验室内再现性标准偏差为影响样品菌落总数定量检验不确定度评定的最主要分量.结论 微生物检测实验室在进行不确定度评定时应充分考虑样品基质对再现性标准偏差的影响,按照样品类别区分进行不确定度评定.

关键词：保健品检验、微生物定量、不确定度

所属期刊栏目：30

分类号：R446.5(诊断学)

资助基金：江苏省疾病预防控制中心科教强业工程青年人才JKRC2016010

在线出版日期：2020-06-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1046-1049