高效液相色谱-串联质谱法同时测定水果中11种杀菌剂残留量

摘要：

目的 建立高效液相色谱-串联质谱法同时测定水果中11种杀菌剂残留量的方法.方法 样品经组织捣碎于离心管中,加入乙腈,用高速组织捣碎机制备成匀浆,加入氯化钠,振荡,待液液分层后加入无水硫酸镁,迅速旋上瓶盖,振荡涡旋后离心,取上清液,加PSA涡旋混匀后离心,取上清液过滤膜,配制成10种杀菌剂(200 μg/ml)和腐霉利(400 μg/ml)标准工作液,进行HPLC/MS/MS检测11种杀菌剂.结果 11种杀菌剂的检出限为0.001 mg/kg～0.007 mg/kg,定量限为0.003 mg/kg～0.021 mg/kg.平均加标回收率为78.2％～118.2％,相对标准偏差(RSD)为4.3％～13.8％.119份水果样品中,杀菌剂检出42份,均未超标,含量为0.008 94 mg/kg～1.48 mg/kg.结论 该方法灵敏度高,回收率高,检出限低,符合分析要求,适合水果中11种杀菌剂残留检测的要求.

关键词：高效液相色谱-串联质谱法、杀菌剂、水果

所属期刊栏目：30

分类号：O657.63(分析化学)

资助基金：江西省卫生计生委科技计划20186027

在线出版日期：2020-06-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1025-1028,1032