白酒中邻苯二甲酸二乙酯类测定的能力验证过程控制与结果分析

摘要：

目的 通过对参加白酒中邻苯二甲酸二乙酯类,包括邻苯二甲酸二丁酯(DBP)、邻苯二甲酸二(2-乙基已酯)(DEHP)能力验证活动的结果进行分析,提高实验室检验检测能力,保证检验检测结果准确.方法 依据《食品安全国家标准食品中邻苯二甲酸二乙酯的测定》(GB 5009.271-2016)及《白酒中邻苯二甲酸酯类的测定能力验证作业指导书》(ACAS-PT820)的要求,对样品进行处理并检测,能力验证组织单位采用Z值评定对实验室结果进行统计分析并判定.结果 经评定样品19-N400中DBP、DEHP Z值分别是-0.4、-3.4,DBP结果满意,DEHP结果判定离群;样品19-P961中DBP、DEHP Z值分别是-0.9、-1.2,结果均为满意.经原因分析整改,补测DEHP.结果满意.结论 从能力验证中发现的问题着手,分析检验检测全过程各环节影响因素,制定整改措施,改进检验检测方法.通过参加能力验证活动,提高了检验检测能力水平,有效保障检测数据的准确性.

关键词：邻苯二甲酸二乙酯类、能力验证、结果分析

所属期刊栏目：30

分类号：TS261.7(食品工业)

在线出版日期：2020-04-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：270-272