包头市蔬菜中二硫代氨基甲酸酯类农药残留调查

摘要：

目的 了解包头市市售蔬菜中二硫代氨基甲酸酯类农药残留情况,为相关监督部门提供科学依据.方法 春秋两季分别在超市和农贸市场采集7类蔬菜共计100份,气相色谱质谱法测定二硫代氨基甲酸酯(DTCs)类农药残留.结果 100份样品中共有32份检出二硫代氨基甲酸酯类农药,检出率为32.0％,最高的是叶菜类,检出率为44.7％;其次是甘蓝类,检出率为40.0％;瓜菜类、块根类、茄果类、鲜豆类检出率低于30.0％;鳞茎类未检出.检出值最高为瓜菜类的黄瓜(3.80 mg/kg),次之为叶菜类的白菜(3.53 mg/kg)和茄果类的西红柿(3.43 mg/kg).结论 包头市市售蔬菜中二硫代氨基甲酸酯类农药残留检出率较高,其中6类蔬菜中均有检出,但其残留量均低于国家标准限值.

关键词：二硫代氨基甲酸酯类、蔬菜、农药残留

所属期刊栏目：29

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2019-11-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：2549-2551