超高效液相色谱-串联质谱法测定虾干中12种工业染料

摘要：

目的 建立一种超高效液相色谱-串联质谱法同时测定虾干中12种工业染料(碱性橙2、碱性橙21、碱性橙22、碱性嫩黄O、碱性玫瑰精、结晶紫、苏丹红Ⅰ～Ⅳ、酸性橙2和酸性间黄胺)的定量分析方法.方法 样品采用乙腈-水(3∶1,V/V)超声提取,离心后取乙腈层进样分析;以5 mmol/L乙酸铵/0.1％甲酸-乙腈为流动相梯度洗脱,经ACQUITY UPLC BEH C18(2.1 mm×100 mm,1.7 μm)柱分离后,采用多反应监测(MRM)模式检测.结果 12种染料的相关系数均＞ 0.997,回收率为83.6％ ～ 118.0％,方法相对标准差＜10％(n=6).对20份虾干样品进行检测,12种工业染料均未检出.结论 本法灵敏、简便,适用于虾干中12种工业染料的定量分析.

关键词：工业染料、超高效液相色谱-质谱联用法、虾干

所属期刊栏目：29

分类号：O657.63(分析化学)

资助基金：浙江省台州市医药卫生科技项目162yw08

在线出版日期：2019-04-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：658-661,668