2015年-2017年北京市怀柔区碘盐监测结果分析

摘要：

目的 分析北京市怀柔区居民食用碘盐情况,对今后碘缺乏病防治策略提供科学依据.方法 按照《全国碘缺乏病监测方案》的要求从2015年-2017年,在怀柔区抽取15个乡镇进行居民食盐监测,根据GB/T 13025.7-2012直接滴定法进行碘含量测定.结果 2015年-2017年碘盐覆盖率分别为100.00％、99.67％、91.09％,3年间碘盐覆盖率不全相同(x2=51.289,v=2).在进行两两比较之后得,2015年与2017年碘盐覆盖率之间存在差异(P ＜0.017),2016年与2017年碘盐覆盖率之间存在差异(P＜0.017).2015年-2017年碘盐合格率分别为97.00％、96.32％、94.57％,3年间差异无统计学意义(P＞0.05).结论 怀柔区各项碘盐质量指标基本处于国家控制指标内,但仍存在问题,主要原因可能是居民缺乏食用碘盐的意识或盐业体制改革后有大量无碘盐进入市场.因此需要继续加大监测、监督力度,进一步开展健康教育工作,确保人民群众食用合格碘盐.

关键词：碘盐、监测、分析

所属期刊栏目：28

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2018-12-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：2782-2784