开化县2014年-2017年食源性疾病监测结果分析

摘要：

目的 了解开化县近年食源性疾病的流行病学特征及分布情况,为食源性疾病的防控提供参考依据.方法 收集开化县3家哨点医院2014年-2017年报告的食源性疾病监测资料.结果 共报告食源性疾病病例l 389例,其中男性695例,女性694例,男、女比为1:1;60岁～组报告病例数最多(24.77％),其次为50岁～组(17.57％);职业分布以农民最多(59.97％),其次为托幼儿童(10.58％).共采集生物样本l 347份,检出致病病原体29株,主要为沙门菌(75.86％).报告的可疑食品主要为肉及肉制品(23.00％).结论 沙门菌是开化县食源性疾病的主要微生物,应加强肉及其制品的监测.

关键词：食源性疾病、监测、沙门菌

所属期刊栏目：28

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2018-12-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：2655-2657