陕西食品中蜡样芽胞杆菌毒力基因的分布及分子分型研究

摘要：

目的 了解陕西省食品中蜡样芽胞杆菌的毒力基因的分布及分子分型情况.方法 采用PCR方法对2016年本省不同地区不同食品中收集到的123株食源性蜡样芽胞杆菌的10种毒力基因进行检测,用脉冲场凝胶电泳(PFGE)的方法对携带呕吐基因的蜡样芽胞杆菌进行分子分型,并用BioNumerics软件对结果进行聚类分析.结果 123株蜡样芽胞杆菌均携带有毒力基因且均携带3种以上,最多携带9种.nhe基因和entFM基因是本省的主要毒力基因.不同地区溶血素hbl基因的分布差异有统计学意义,不同食品bceT基因的分布差异有统计学意义.8株携带呕吐基因的蜡样芽胞杆菌的PFGE结果显示没有聚集性.结论 本省食源性蜡样芽胞杆菌毒力基因携带率较高,基因型多样,对食品安全和公共健康构成潜在的毒性威胁,具有一定的安全隐患.

关键词：蜡样芽胞杆菌、毒力基因、脉冲场凝胶电泳

所属期刊栏目：28

分类号：R446.5(诊断学)

资助基金：陕西省自然科学基础研究计划2017JM8173

在线出版日期：2018-09-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1027-1031