食品中致泻性大肠杆菌的毒力基因与血清型研究

摘要：

目的 了解食品中致泻性大肠杆菌的毒力基因与血清型,为食品的安全卫生防控提供理论和技术依据.方法 利用多重PCR和QIAxcel Advanced全自动毛细管电泳系统检测食品中致泻性大肠杆菌的毒力基因;对食品中的致泻性大肠杆菌进行分离鉴定,并进行血清分型.结果 在1 212份食品中,确定了33株致泻性大肠杆菌的毒力基因,包括escV、pic、aggR、astA和elt基因;确定了77株致泻性大肠杆菌的血清型,主要包括O28K73、O128 K67、O86K61、O18acK77、O125K70和O78K80型.结论 食品中致泻性大肠杆菌的毒力基因以escV与astA基因居多;血清型主要以O28K73、O128K67与O86K61型居多;利用毒力基因和血清学分型,判定致泻性大肠杆菌类型时,得到的结果不完全一致.

关键词：致泻性大肠杆菌、毒力基因、多重PCR、毛细管电泳

所属期刊栏目：28

分类号：R446.1(诊断学)

资助基金：黑龙江省卫生计生委科研项目2012-153

在线出版日期：2018-03-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：136-138,148