离子迁移谱法快速测定多维片中的维生素B1和维生素C

摘要：

目的 采用离子迁移谱技术,建立了多维片中维生素B1和维生素C的快速测定方法.方法 试样经水涡旋振荡提取及离心等简易前处理后,样液以甲醇1:1(体积比)稀释后直接进行测定.分别对电喷雾离子化条件、样液溶剂、迁移管温度及迁移气流速等关键参数进行了重点优化.结果 维生素B1和维生素C的方法检出限为0.1 mg/g,方法定量限为0.2 mg/g;在1μg/ml ～ 10 μg/ml和1μg/ml ～ 100μg/ml浓度时,维生素B1和维生素C分别呈良好线性关系,相关系数均＞0.99;迁移时间的重复性为0.6％～2.9％;单个样品的仪器分析时间不超过20 ms.结论 本方法快速、前处理过程简便且结果稳定可靠,可用于多维片中维生素B1和维生素C的快速分析测定.

关键词：离子迁移谱、维生素B1、维生素C、多维片

所属期刊栏目：28

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

资助基金：国家重点研发计划2016YFF0203704

在线出版日期：2018-03-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：129-131