高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法检测水产品中铅的形态

摘要：

目的 建立水产品中无机铅、三甲基铅、三乙基铅的高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱(HPLC-ICP-MS)测定方法.方法 样品经含1％ EDTA-2Na的人工胃液微波提取、离心、过滤后,采用HPLC-ICP-MS联用仪,流动相为乙二胺四乙酸二钠-乙酸钠溶液(pH值=4.6)+甲醇(75 +25,V/V),经C18反相色谱柱分离,ICP-MS检测,保留时间定性,外标法定量.结果 3种形态铅浓度为0 ng/ml ～100 ng/ml时,线性相关系数(r) ≥0.999,检出限均为0.01 mg/kg,无机铅、三甲基铅、三乙基铅的加标回收率分别为85.4％ ～ 95.7％、84.2％ ～90.3％和82.1％ ～88.1％.结论 该方法操作简单、准确可靠、适用性强,适用于水产品中无机铅、三甲基铅和三乙基铅的检测要求.

关键词：高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法、水产品、无机铅、三甲基铅、三乙基铅

所属期刊栏目：27

分类号：R123.1(环境卫生、环境医学)

资助基金：江西省科技计划项目20142BBF60028

在线出版日期：2017-12-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：2908-2910,2931