微波消解-ICP-MS法同时测定烤鱼中6种元素含量

摘要：

目的 建立微波消解-ICP-MS法同时测定烤鱼片中铅、镉、砷、汞、镍、铬6种元素的方法,了解烤鱼中重金属污染状况.方法 针对烤鱼片样品基质复杂和汞元素在仪器管路中易残留等问题,本研究系统优化了消解方式、赶酸温度、稀释倍数、内标物和金溶液浓度等主要影响因素,采用硝酸作为消解体系,微波消解后170℃赶酸,加入Au溶液后25倍稀释样品测试铅、镉、镍、铬、汞,100倍稀释测试砷,采用ICP-MS法检测烤鱼中6种元素含量.结果 经优化的前处理方案有效降低了基质效应和汞残留,各元素的方法检出限为0.000 5 mg/kg～0.008 0mg/kg,加标回收率为81.2％ ～ 115.0％,精密度(RSD)为0.7％ ～6.2％.结论 该方法安全快速,汞残留少,精密度高,准确度好,适用于烤鱼片等烤制食品中铅、镉、砷、汞、镍、铬等多元素同时检测.

关键词：微波消解、ICP-MS法、同时测定、重金属、烤鱼片

所属期刊栏目：27

分类号：O657.63(分析化学)

资助基金：浙江省医药卫生科技平台骨干项目2015RCB023;宁波市自然科学基金项目2013A610242、2016A610178;浙江省重点科技创新团队项目子课题2009R50004

在线出版日期：2017-11-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：2774-2777