杭州富阳农村地区土壤和主要农产品中硒含量分析

摘要：

目的 测定富阳农村地区土壤和主要农产品中硒的含量,了解硒的分布特征,用以打造绿色生态农业,为新型农业生产和推广提供可靠依据.方法 随机采集富阳农村地区农田中土壤和主要农产品大米、茶叶、水果、蔬菜、水产品、豆腐皮各20份,用氢化物原子荧光光谱法测定硒含量.结果 本批次样品农田土壤硒含量在0.113 mg/kg ～0.750 mg/kg,平均值为0.376 mg/kg,对应农作物大米中硒含量在0.023 mg/kg ～0.064 mg/kg,平均值为0.041 mg/kg,水产品河虾、草虾硒含量在0.217 mg/kg～0.444 mg/kg,平均值为0.291 mg/kg,豆腐皮硒含量为0.026 mg/kg ～0.064 mg/kg,平均值为0.047 mg/kg,茶叶和果蔬中硒含量较低.结论 富阳地区农田土壤和主要农产品中硒含量分布不平衡,需根据当地的情况,科学合理地指导富硒农产品开发,发挥富阳农产品的资源优势,保障食品安全和维护消费者健康.

关键词：土壤、农产品、硒

所属期刊栏目：27

分类号：S151.9+3(土壤学)

资助基金：富阳市科技发展计划2013SF021

在线出版日期：2017-08-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：1940-1941,1959