微波消解-原子荧光光度法测定婴幼儿食品与乳及乳制品中的汞和砷

摘要：

目的 建立婴幼儿食品与乳及乳制品中汞和砷的原子荧光光度检测法.方法 样品经微波消解后,原子荧光光度法检测.结果 汞(Hg)在0.5 μg/L ～ 10.0 μg/L和砷在2.0 μg/L ～ 20.0 μg/L时均具有良好的线性关系,相关系数(r)均＞0.999 0.LOD均为0.15 μg/kg ～ 10.00 μg/kg,LOQ范围为0.45 μg/kg ～ 30.00 μg/kg.平均加标回收率为86.0％ ～ 97.3％,RSD为3.1％ ～6.4％.525份婴幼儿食品与乳及乳制品中,婴幼儿食品298份,汞检出50份,含量为0.000 48 mg/kg～0.017 mg/kg;砷检出51份,含量为0.034 mg/kg ～0.151 mg/kg.液态乳137份,汞检出26份,含量为0.000 51 mg/kg～0.008 mg/kg;砷检出37份,含量为0.042 mg/kg ～0.094 mg/kg.婴幼儿食品90份,汞检出68份,含量为0.000 5 mg/kg ～0.022 mg/kg;砷检出45份,含量为0.048 mg/kg ～0.301 mg/kg.结论 该方法灵敏度高,回收率高,检出限低,适合婴幼儿食品与乳及乳制品中汞和砷的检测.

关键词：汞、砷、婴幼儿食品、乳及乳制品、原子荧光光度法、微波消解法

所属期刊栏目：27

分类号：O657.31(分析化学)

资助基金：江西省卫生计生委科技计划20156070

在线出版日期：2017-07-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：1393-1395