全自动固相萃取免疫亲和柱净化—HPLC法测定乳制品中黄曲霉毒素M1

摘要：

目的 建立全自动固相萃取免疫亲和柱净化—液相色谱—荧光检测法测定乳制品中黄曲霉毒素M1.方法 牛奶和奶粉样品中的黄曲霉毒素M1经GILSON GX-274全自动固相萃取仪萃取、净化后,用Welch Ultimate AQ-C18液相色谱柱(4.6 mm× 250 mm,5μm)分离,荧光检测器检测.结果 本法在0.5μg/L～ 10.0 μg/L浓度内线性相关系数为0.999 7.牛奶的最低检出浓度为0.004 μg/kg,奶粉最低检出浓度为0.04μg/kg.牛奶的回收率为90.0％ ～ 95.3％,奶粉的回收率为88.0％～ 95.6％,相对标准偏差均＜5.0％.从广州市12区随机购买不同品牌牛奶和奶粉共120份样品依此方法测定,其中牛奶的阳性率为18.0％,奶粉的阳性率为4.2％,但所检测样品黄曲霉毒素M1含量均小于我国国家标准规定的限量标准.结论 本法操作简单,灵敏度高,重现性好,适合批量乳制品中黄曲霉毒素M1的检测.

关键词：黄曲霉毒素M1、全自动固相萃取、乳制品

所属期刊栏目：27

分类号：TS252.7(食品工业)

在线出版日期：2017-05-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：939-941