毛细管气相色谱法同时检测分析鱼油中十八碳三烯酸、二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸
目的 建立毛细管气相色谱法同时测定鱼油中十八碳三烯酸(α-LNA)、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)含量的方法.方法 样品经氢氧化钾-甲醇溶液直接甲酯化后用极性色谱柱分离,气相色谱分析,外标法定量.结果 鱼油中α-LNA、EPA和DHA均获得到良好的分离,3种被测组分的峰面积与其质量浓度之间有良好的线性关系(相关系数均>0.999),方法检出限分别为2.7 mg/L、4.6 mg/L和4.2 m1g/L;样品加标回收率为92.6%~101.2%,相对标准偏差为1.2% ~3.9%.应用该法对市售的10批次鱼油样品进行检测,大部分样品被检测物含量均在其产品的标示量范围内.结论 该方法前处理简单,分析时间短,选择性好,灵敏度高,适用于鱼油中α-LNA、EPA和DHA含量的检测.
十八碳三烯酸、二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸、毛细管气相色谱法、鱼油
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O657.7+1(分析化学)
2017-04-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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