3种不同前处理方法测定乳粉中痕量铅和镉的比较研究

摘要：

目的 考察超声提取法、微波消解法、人工胃液浸提法3种不同的前处理方法对乳粉中的痕量铅和镉含量测定结果的影响.方法 分别采用超声提取法、微波消解法、人工胃液浸提法对1种乳粉质控样和3种乳粉考核样进行前处理,采用电感耦合等离子体质谱仪测定.结果 采用超声提取法、微波消解法、人工胃液浸提法,铅的方法检出限分别为2.45 μg/kg、4.90 μg,/kg和2.45 μg/kg,镉的方法检出限分别为0.3μg/kg 、0.6 μg/kg和0.3μg/kg.3种方法铅检测的相对标准偏差(RSD)分别为2.0％ ～3.7％ 、2.2％ ～3.1％和2.0％～4.0％;镉检测的RSD分别为0.4％～2.8％、1.1％～2.6％和0.3％ ～2.6％,重复性均良好.采用3种前处理方法乳粉质控样和考核样中铅和镉的测定结果均在参考值范围内,结果均为满意.结论 3种前处理方法均适用于乳粉中痕量铅和镉的含量测定.

关键词：超声提取法、微波消解法、人工胃液浸提法、乳粉、铅、镉

所属期刊栏目：27

分类号：TS252.7(食品工业)

在线出版日期：2017-03-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：481-483