离子色谱法测定饮料中的几种甜味剂

摘要：

目的 建立离子交换-电导检测离子色谱法,同时测定饮料中的甜蜜素、安赛蜜和糖精钠的含量.方法 选用IonPac(R) AS19 4 mm×250 mm为分析柱,IonPac(R) AS19 4 mm×50 mm为保护柱,18 mmol/L氢氧化钾作为淋洗液,流速为1.0 ml/min,样品经适当稀释滤膜过滤后进行色谱分析.结果 方法的线性范围广、相关性好(r2 ＞0.999),甜蜜素、安赛蜜和糖精钠测定的相对标准偏差(RSD)分别为0.29％ ～ 2.96％、0.61％ ～2.09％、0.47％ ～2.78％,加标回收率分别为97.2％ ～ 101.7％ 、97.3％ ～ 100.1％、98.1％ ～ 102.0％,方法检出限分别为0.40 μg/ml、0.10 μg/ml、2.0 μg/ml.结论 该方法简单、快速、准确,且灵敏度高.

关键词：离子色谱法、饮料、甜蜜素、安赛蜜、糖精钠

所属期刊栏目：27

分类号：O657.7(分析化学)

在线出版日期：2017-03-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：172-173