2011年-2015年桐乡市食物中毒事件分析

摘要：

目的 分析桐乡市食物中毒的流行病学特征,为有效预防和控制食物中毒提供科学依据.方法 对2011年-2015年桐乡市发生的食物中毒事件进行流行病学分析.结果 桐乡市2011年-2015年共发生食物中毒事件60起,患病人数为890人,无死亡;中毒规模平均为14.83人/起.5年中,食物中毒事件发生起数和患病人数最高的是2011年,最低的是2014年.2011年-2015年第三季度食物中毒事件高发,共计20起,占中毒事件总数的33.33％;食物中毒患者总数为388人,占发病总人数的43.60％.中毒场所以农村村庄(26.67％)、餐饮服务单位(23.33％)和学校(20.00％)为主.主要致病因素是微生物,以副溶血性弧菌感染为主,占总数的41.67％.结论 桐乡市食物中毒事件有明显流行病学特征,应加强微生物污染导致中毒事件的防控工作,特别是加强副溶血弧菌污染的防控工作,防控重点场所是农村.

关键词：食物中毒、流行特征、预防控制

所属期刊栏目：26

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2017-01-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：3588-3590