顶空气相色谱法测定水果蔬菜中乙烯利

摘要：

目的 利用乙烯利在碱性水溶液中受热能够分解成乙烯的特性,建立了水果、蔬菜中乙烯利残留的顶空气相色谱测定方法.方法 样品匀浆置于三角瓶中,酸化后,用甲醇超声提取,真空旋转蒸发浓缩后,加入碱液密封于顶空瓶中,70℃水浴恒温1.5h,采用Plot-U多孔聚合物毛细管色谱柱分离,火焰离子化检测器检测.结果 乙烯利浓度为0.01 μg/g～0.5μg/g时,线性关系良好,方法最低检出限为0.01 mg/kg,加标回收率为80.1％ ～ 101.1％,相对标准偏差为0.92％～ 6.84％.结论 本方法样品前处理简便快速、成本低、灵敏度高、重现性好,适用于水果、蔬菜中乙烯利残留量的检测.

关键词：顶空气相色谱法、乙烯利、水果、蔬菜

所属期刊栏目：26

分类号：O657.7+1(分析化学)

在线出版日期：2016-09-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：2316-2318,2322