高职高专食品营养与检测技术专业人才需求调研报告

摘要：

食品工业是关系国计民生的生命工业,是一个最古老而又永恒不衰的常青产业.近年来食品安全事件不断发生,给国家经济财产及人体健康造成重大的损失,人民生活水平的提高和工作节奏的加快,亚健康人群的不断增加及人们对营养膳食知识的缺失,引起了国家和人们对食品营养与安全质量问题的重视[1].为使高职高专食品营养与检测专业设置和人才培养模式与社会行业需求相吻合,解决毕业生就业的深层次问题,本研究对重庆20家食品企业人力资源状况进行了调查.

关键词：食品营养与检测专业、人才需求、调研

所属期刊栏目：26

分类号：G712(职业技术教育)

资助基金：全国食品工业职业教指委教学研究与实践项目SH-049

在线出版日期：2016-08-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1967,1976