白云机场口岸2010年-2014年进口水产品中单核细胞增生李斯特菌的检测

摘要：

目的 研究白云机场口岸进口水产品中单核细胞增生李斯特菌的污染状况.方法 采集2010年-2014年白云机场口岸从北美洲、南美洲、欧洲、大洋洲、东南亚共41个国家进口的不同种类水产品2 514份,依据国家标准方法和环介导恒温荧光法进行单核细胞增生李斯特菌的监测.结果在7个国家31个样品中检出单核细胞增生李斯特菌,其余国家没有检出.总检出率为1.23％,阳性样品多为三文鱼.智利的481份样品中检出12份单核细胞增生李斯特菌,阳性检出率为2.49％.结论 白云机场口岸进口的水产品不同程度的受到单核细胞增生李斯特菌的污染,检疫部门持续监测和监控单核细胞增生李斯特菌的污染情况,尤其是要加强对检出率较高的南美洲和东南亚国家水产品的监测.

关键词：水产品、单核细胞增生李斯特菌、调查

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分类号：TS201.3(食品工业)

资助基金：国家质检总局科技项目20151K055;广东检验检疫局科研项目2015GDK38

在线出版日期：2016-07-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1696-1698