超高效液相色谱-串联质谱法同时测定保健品中的14种黄酮类化合物

摘要：

目的 建立了同时测定保健品中的14种黄酮类化合物的超高效液相色谱-串联质谱分析方法.方法 以80％(V/V)甲醇-水为提取溶剂超声提取,提取液经稀释后,使用Waters CORTECE UPLC C18+色谱柱(100mm×2.1 mm,1.6 μm)进行分离,以乙腈和0.1％甲酸-水为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾离子源,正、负离子切换,在多反应监测模式下分析.结果 14种黄酮类化合物的浓度为0.01 μg/L～5.00 μg/L时,线性关系良好,相关系数(r)≥0.999 7,检出限(LOD)为0.0333 g/kg～0.0667 g/kg,回收率为85％～105％,相对标准偏差(RSD)为0.5％～2.8％.结论 该方法简便、快速、灵敏度高,适用于保健品黄酮类物质的测定.

关键词：黄酮、保健品、高效液相色谱-串联质谱法

所属期刊栏目：26

分类号：O657.63(分析化学)

在线出版日期：2016-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1575-1578