高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法测定婴幼儿罐装辅助食品中的甲基汞

摘要：

目的 建立高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法(HPLC-ICP-MS)测定婴幼儿罐装辅助食品中的甲基汞.方法 样品经含0.12％L-半胱氨酸、10 mmol/L的乙酸铵、5％(V/V)甲醇、0.1％ (V/V)盐酸的溶液超声提取、离心,取上清液过0.45 μm滤膜后供HPLC-ICP-MS分析.结果 方法的检出限为0.001 mg/kg,回收率为96.1％～ 102.1％,相对标准偏差(RSD)为1.64％～ 7.79％.检测了40批次婴幼儿罐装辅助食品中的甲基汞,其中3批次样品检出甲基汞.结论 本法准确、快速、检出限低、灵敏、线性范围广,能满足婴幼儿罐装辅助食品中甲基汞的测定.

关键词：高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱、婴幼儿罐装辅助食品、甲基汞

所属期刊栏目：26

分类号：O657.63(分析化学)

在线出版日期：2016-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1558-1560