四川省腹泻患者和食品加工从业人员致泻性大肠埃希菌监测分析

摘要：

目的 了解四川地区腹泻患者和食品加工从业人员携带致泻性大肠埃希菌(DEC)情况,为由此引起的食源性疾病预防控制提供科学依据.方法 采集485例腹泻患者和1 404例食品加工从业人员粪便或肛拭子样本进行可疑菌株分离,再用多重PCR进行致泻性大肠埃希菌的鉴定.结果 在1 889份样本中,检测出致泻大肠埃希菌361株,总阳性率为19.1％.其中腹泻患者阳性60例,阳性率为12.4％,EPEC最多,占18.3％,其次为EAEC,占16.7％.食品加工从业人员阳性301例,阳性率为21.4％,EPEC最多,占17.9％,其次为EAEC,占14.6％.非典型EPEC在腹泻样本和从业人员两类样品中阳性率分别为100.0％和96.3％,且在此两类样品中EPEC中同时有astA+分别占9.1％和29.6％,而在ETEC中均存在astA+.uidA+丢失率在EPEC、EAEC中分别为1.5％、3.7％.结论 5种致泻大肠埃希菌在两类样本中所占比例基本一致,DEC感染类型以EPEC和EAEC为主.四川地区由DEC引起的腹泻及食品加工从业人员DEC携带率均较高,应加大监测和监管以促进食品安全.

关键词：致泻性大肠埃希菌、毒力基因、多重PCR

所属期刊栏目：26

分类号：R378.2+1(医学微生物学（病原细菌学、病原微生物学）)

在线出版日期：2016-05-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1182-1184,1202