微波消解-电感耦合等离子体发射光谱法测定面粉中铝的回收率

摘要：

目的 采用微波消解前和微波消解后加标的方法,通过电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)对比铝单元素溶液标准物质和多元素溶液混合标准物质分别加标测得的铝的回收率的不同.方法 选择308.2 nm、394.4 nm和396.1 nm 3条铝的分析谱线,采用微波消解前和消解后加标的方法,利用ICP-OES测定面粉中的铝含量,对比单标准溶液和混合标准溶液各自加标所测得的铝的回收率.结果 当加标溶液为单标准溶液时,分析线308.2 nm、394.4 nm和396.1 nm在低浓度、中浓度、高浓度加标得到的铝的回收率分别为81.9％～104.6％、92.9％～112.7％、88.9％～124.8％ ,96.9％ ～ 105.8％、99.9％ ～ 107.0％、95.3％～111.0％ ,99.0％～109.0％、101.1％～108.1％、95.7％～109.8％;当加标溶液为混合标准溶液时,分析线396.1 nm在低浓度、中浓度、高浓度加标得到的铝的回收率分别为89.4％～113.5％、86.5％～104.7％、85.9％～ 103.9％.结论 对于单元素标准物质,3条分析线308.2 nm、394.4 nm和396.1 nm均满足实验要求;对于多元素标准物质,只有396.1 nm分析线满足实验要求.因此,只测定铝元素时,更适合选择单元素标准物质.

关键词：面粉、铝、回收率

所属期刊栏目：26

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2016-05-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：940-942