2012年-2014年厦门口岸卫生微生物检测结果分析

摘要：

目的 掌握近几年厦门口岸卫生状况,为口岸卫生监管提供科学依据.方法 对2012年-2014年微生物检验结果进行总结.结果 共检验生活饮用水477份,不合格145份,不合格率为30.4％;共检验食品277份,不合格95份,不合格率为34.3％.不合格生活饮用水主要是菌落总数超标,菌落总数超标数量占总超标数量100％;食品微生物超标项目主要是菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌和大肠埃希菌,各项目超标数量分别占总超标数量的77.89％、55.79％、3.16％、1.05％.海港口岸食品不合格率高于空港口岸食品.口岸餐饮店食品不合格率(42.13％)高于供机/轮食品(20.20％).结论 应加强口岸卫生监管,确保旅客饮食安全.为今后的卫生监督工作提供依据.

关键词：厦门口岸、卫生监督、微生物检验

所属期刊栏目：26

分类号：R446.5(诊断学)

资助基金：国家质检总局科技项目基金资助课题2014IK045;科技惠民计划项目3502Z20154082

在线出版日期：2016-04-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：712-714