气相色谱-质谱法测定街头流动餐饮蔬菜及其制品中的农药残留

摘要：

目的 建立街头流动餐饮蔬菜及其制品中的农药残留的气相色谱-质谱分析方法.方法 样品经乙腈提取、SIL-ICA/PSA柱净化、丙酮定容后用气相色谱-质谱仪进行测定.结果 加标的20种农药样品测得的平均回收率为66.1％～105.6％,相对标准偏差(RSD)为3.70％ ～ 10.75％.93份样品中,甲萘威检出2份,克百威检出5份,毒死蜱检出4份,三唑磷检出11份,联苯菊酯检出1份,甲氰菊酯检出29份,氯氟氰菊酯检出21份,其余农药残留指标均未检出.生菜中三唑磷、甲氰菊酯和氯氟氰菊酯的检出数高于土豆丝和咸菜.2份咸菜中的克百威超标,2份土豆丝中的氯氟氰菊酯超标.结论 本法选择性好、灵敏度高、回收率高、检出限低,符合分析要求,适合街头流动餐饮中有机磷类、氨基甲酸乙酯类和拟除虫菊酯类农药残留的检测.

关键词：气相色谱-质谱法、街头流动餐饮、农药残留

所属期刊栏目：25

分类号：O657.63(分析化学)

资助基金：江西省卫生计生委科技计划20156070

在线出版日期：2016-01-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：4207-4210,4213