氢化物发生-原子荧光光谱法测定食品样品中的锑(Ⅲ)和锑(Ⅴ)

摘要：

目的 建立氢化物发生-原子荧光光谱法测定食品样品(蔬菜、大米、龙虾、草鱼)中Sb(Ⅲ)和Sb(Ⅴ)的分析方法.方法 选取3.5 mol/L HCl为提取剂,超声提取,以10 g/L氟化钠作为Sb(Ⅴ)的掩蔽剂,在1.0 mol/L HCl介质中选择性的测定Sb(Ⅲ)含量,用差减法求得Sb(Ⅴ)含量.结果 Sb(Ⅲ)和Sb(Ⅲ+Ⅴ)的检出限分别为0.15 μg/L和0.07 μg/L,相对标准偏差(RsD)分别为3.5％和7.4％(n=11).应用此法对食品样品中的Sb(Ⅲ)和Sb(Ⅴ)进行分析,并与微波消解法测定值相比较,该法总锑的提取率为80％以上,Sb(Ⅲ)和Sb(Ⅲ+Ⅴ)的加标回收率分别为81.4％ ～91.4％和89.6％ ～ 101.8％.结论 该法具有操作简单、检出限低、线性关系好、回收率高等特点,适用于食品中锑的价态分析.

关键词：原子荧光光谱法、锑、食品样品

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分类号：O657.31(分析化学)

资助基金：湖南省医药卫生科研计划资助项目B2014-162;湘潭市科技局科研计划资助项目SF20141003

在线出版日期：2016-01-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：4021-4023,4026