气相色谱-串联质谱法测定食用菌中的70种农药残留量

摘要：

目的 采用气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS)分析技术,通过全扫描、子离子扫描和多反应监测(MRM)模式,确定各农药的保留时间、监测离子对以及碰撞能量等质谱参数,结合固相萃取样品前处理技术,建立食用菌中70种农药残留量的测定方法.方法 样品用乙腈提取,经过滤、氯化钠盐析后,有机相过CARB/NH2固相萃取小柱净化,浓缩、定容、装进样瓶后,利用GC-MS/MS在MRM模式下进行测定,外标法定量.结果 所有农药的质量浓度为0.01 mg/L～2.00 mg/L时,呈现良好的线性关系,相关系数(r)均＞0.99,定量限为0.001 mg/kg～0.009 mg/kg.在0.05 mg/kg、0.10 mg/kg和1.00 mg/kg 3种添加水平下,新鲜食用菌的加标回收率为71.6％～127.6％,相对标准偏差(RSD)为3.3％～15.8％.结论 本方法简便、重现性良好,可用于食用菌样品中多农药残留的确证和定量检测.

关键词：气相色谱-串联质谱法、农药残留、食用菌

所属期刊栏目：25

分类号：O657.63(分析化学)

资助基金：2015年国家农产品质量安全风险评估重大专项GJF-P2015006

在线出版日期：2015-12-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：3793-3797