茶树不同部位硒含量分析及其与土壤有效态硒的关系研究

摘要：

目的 开展富硒土壤区域内土壤与作物的深入调查研究,开发富硒食品.方法 通过对茶树作物不同部位硒含量测定,对土壤总硒及其有效态含量测定分析,研究茶树不同部位硒积累的规律性,及其与土壤总硒含量、有效态硒含量之间的关系.结果 茶树各部位中含硒量次序为:老茶叶＞茶杆茎＞嫩茶叶;土壤总硒含量与茶叶含硒量之间无显著相关性,但是,茶叶含硒量与土壤水溶态硒、交换态硒以及有机态硒的含量存在显著的正相关性,且老茶叶的相关性水平更高一些.结论 茶树作物通过吸收土壤中的硒,在茶叶、茶树、茎干等部位累积硒,土壤中有效态硒(水溶态硒、交换态硒和有机态硒)是茶叶累积硒的主要来源,土壤中有效态硒含量的高低决定茶叶中含硒量的高低水平.

关键词：茶叶、硒、土壤、水溶态硒、交换态硒、有机态硒

所属期刊栏目：25

分类号：S571.1

在线出版日期：2015-10-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：3169-3170,3173