固相萃取-气相色谱-质谱法测定酸奶中氨基甲酸乙酯

摘要：

目的 建立酸奶中氨基甲酸乙酯的固相萃取-气相色谱-质谱检测方法.方法 称取1.0g的酸奶样品,加入氨基甲酸乙酯-d5内标溶液后,采用乙腈提取样品,提取液经佛罗里硅土固相萃取柱净化,净化液浓缩定容后用气相色谱-质谱法测定.结果 氨基甲酸乙酯在20 ng/ml ～800 ng/ml时呈良好的线性关系,3个加标水平200.0 ng/g、100.0 ng/g和40.0 ng/g的平均回收率分别为104.0％、106.4％和91.2％,相对标准偏差(RSD)分别为2.28％、2.55％和4.77％,定量限为10.0 μg/kg.结论 方法净化效果好,检测灵敏度、准确度均满足检测要求,具有操作简单、干扰少、快速、准确可靠等特点,适用于酸奶中氨基甲酸乙酯的检测.

关键词：酸奶、氨基甲酸乙酯、内标法、固相萃取、气相色谱-质谱法

所属期刊栏目：25

分类号：O657.63(分析化学)

在线出版日期：2015-10-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：3070-3071